清蒸鲤鱼是全部经典的传统考取菜肴廊坊电脑维修|廊坊电脑维修电话|廊坊电脑维修公司--廊坊电脑维修网，以其水灵爽滑、原汁原味而深受醉心。底下为群众详备先容家常作念法。 领先，聘用崭新的鲤鱼，约500克傍边，计帐干净后两面切斜刀，便于入味。接着用厨房纸吸干水分，锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将鲤鱼放入蒸盘，再放几片姜片和葱段，盖上盘子或保鲜膜，大火蒸8-10分钟即可。 蒸好后取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上适量生抽和热油，引发出香味。临了可淋少量香醋提鲜，全部厚味的清蒸鲤鱼就完成了。